蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀 蛋白加入剩余的白糖打发 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀 加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,倒入铺有油纸的烤盘中 烤箱预热170度中层20分钟即可 上次做了款无油健康小蛋糕 ,感觉很好吃,健康营养还不怕胖。哈哈,不过,俺本来就不胖哦。俺家小美女还想吃,这次就又给她做了一次,没用纸模,直接把蛋糕糊摊烤盘里烤了,烤的时间也缩短了5分钟,烤出来后感觉没在纸模里的细腻,但一样好吃哦,小美女喜欢吃巧克力,吃的时候可以切成块,中间夹上巧克力酱来吃,也相当不错哦。