酵母加温水搅匀,再倒入面粉和细砂糖 用筷子将所有材料搅匀至水分消失 将所有材料揉成光滑面团,将面团放在室温下松驰5分钟,即可开始整形 面团搓成长条状,将面团分成8等份 将面团压扁,擀成中间略厚的圆片,取适量拌匀的黑芝麻糖放在面皮中央,面皮围成三角形,并将三边的面皮黏紧 将中心点确实黏紧,以免蒸制过程中爆开 包好的三角包放在防粘布上,直接放入蒸笼内,盖上盖,进行最后发酵约20分钟 面团发酵好后(发酵制作和过程点击这里),锅中放入冷水,将蒸笼放在锅上,水沸腾后,用大火蒸约12分钟 关火后不开盖焖3-5分钟,这样成品开盖后不会回缩