核桃栗子羹

材料：

• 主料：核桃100克
• 辅料：
• 调料：冰糖10克

操作步骤：

1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香；
2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；
3. 核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；
4. 再改用小火煮1小时；
5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。