千层瓤子饼

材料：

• 主料：小麦面粉300克
• 辅料：
• 调料：食盐适量,香油适量,酵母 干 3克,芝麻10克

操作步骤：

面粉加酵母和成面团揉透揉匀，发至两倍大
取一小块面团，将面团擀成圆形，抹上香油

撒上盐、黑芝麻
按照图上的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了

最后擀成圆饼，平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖



1、煎的时候一定要用小火，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了。
2、我是放在电饼铛里烙的，比较省事。