酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解 将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团 面团放在温暖处，盖上湿屉布发酵1个小时左右 发酵好的面团取出，搓成长条状，切成小剂子，将每个小剂子擀扁 取一个小剂子包入豆馅 包好豆馅的豆包收口处朝下 整形，从余下的面团中揪小块面团，用大母指和食指稍捏当耳朵，再揪一小块现团搓圆当鼻子，鼻子用小刀划两个小口，红豆当眼晴即可 包好的小猪豆包放入屉中，继续松醒15分钟 蒸的时候大火上汽后蒸15分钟即可（注：刚关火时不要掀开盖子，过5分钟后再掀盖，否则水汽会使豆包蹋陷）5分钟后小猪豆包就可以出锅了