母鸡洗净,温水下锅,放入几片姜片,倒入适量料酒,开锅后撇去血沫。 放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时,放入清汤炖鸡 调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。 原文地址