海参无需解冻直接切小片片，小葱切花花，打一个鸡蛋蛋搅匀备用，锅内放水水烧开，放入海参参煮一分钟，倒入鸡蛋蛋搅成蛋花状，撒入葱花花搅出香味，放适量盐盐调味，最后滴一滴香油油提味儿即可 这道小靓汤很鲜，看似貌不惊人，却内藏营养丰富的海参，清淡爽口，跟“什锦酱炒面”搭配吃最合适不过，一盘面+一碗汤，营养和分量都足足的…… 从冰箱扣出两个海参仔，这都是新鲜的海参煮熟后去肠内脏，放冰箱冷冻保存的，随吃随取。做法是最简单却也不失鲜美的海参蛋花汤……关键海参的营养价值高啊同志们……这比咱在外边儿吃炒面（饭）送上的紫菜淀粉汤要强百倍吧……