锡纸烤排骨

材料：

• 主料：猪大排500克
• 辅料：
• 调料：排骨酱50克

操作步骤：

排骨洗净后放入容器中
全部放在一个保鲜袋中加入排骨酱搅拌均匀后，放一天以上
腌好的排骨放在一张小锡纸中，最好再淋上腌的排骨酱，然后包好
烤箱预热210度，中层，烤30分钟，即可



1、排骨尽量选择品质比较好的肋排。
2、锡纸可以根据排骨的大小自己剪成合适尺寸。
3、因为烤制的时候，有锡纸包着，所以，排骨就会很嫩了。
4、怎么样才能给排骨即锁水又保湿呢？那就是给排骨加上一件衣裳，这样在烤制的过程就不会因为水份蒸发过快，而变得口感干燥了。