过年期间收到一袋糍粑,以前没吃过这玩意儿,所以收到后给我儿子馋坏了,紧急逼着我给他煎了几个,吃完了不吱声了,跟我说这不就是年糕吗。可不是,就是我们东北的年糕嘛!这东西当饭也能当菜,我把鳕鱼和糍粑煎了用辣酱一炖,做了一道糍粑辣酱炖鳕鱼,别说还别有一番风味! 糍粑一袋,鳕鱼一条 糍粑分离成片,鳕鱼切块 下油锅煎糍粑,煎到糍粑鼓起,盛到盘里 把鳕鱼也放到油锅里,煎到两面金黄盛盘 锅里留底油,下大喜大辣酱,用勺子搅匀 把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里,少添一点水炖两分钟,待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了