海虾木耳炒脆瓜

材料：

• 主料：菜瓜2个
• 辅料：木耳(水适量,海虾2个
• 调料：色拉油适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,蚝油适量,白糖适量

操作步骤：

将脆瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）
小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用

起油锅，葱姜蒜爆香
放入小海虾煸炒，炒出香味后放入木耳翻炒

放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟

放入脆瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可