蜜汁红枣山药串

材料：

• 主料：山药150克,枣(干)适量
• 辅料：
• 调料：白糖适量

操作步骤：

材料集合图：

红枣放温水内浸泡十五分钟左右，用刀割条缝取出枣核备用

山药削皮，切成比红枣稍长的段后，再切成小条放清水里以免氧化

一条山药串着一颗红枣，摆放在盘内

锅内烧开水，把盘放锅上蒸约五六分钟端出备用

锅内倒少量的水和适量的白糖熬成糖浆，浇在蒸好的红枣山药串上即可




1、如有无核红枣，即可省却去枣核的过程。
2、山药条不宜过大，否则两者很容易分离。
3、香甜酥软营养丰富很适合老人儿童食用。