1. 将桔梗润透并切成薄片; 2. 贝母洗净,去杂质; 3. 粳米淘洗干净; 4. 冰糖打碎成屑; 5. 将粳米、桔梗、贝母一同置于锅内,加入800毫升清水; 6. 用武火烧沸,再改用文火煮35分钟至粥稠米烂; 7. 加入冰糖屑,搅匀即成。