芝士焗意面

材料：

• 主料：意面
• 辅料：西红柿番茄酱适量,洋葱适量,培根适量,卡拉佩利特级初榨橄榄油适量,盐适量,糖适量,生抽少适量,香草碎适量,黑胡椒适量
• 调料：

操作步骤：

1锅烧热，加入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱炒香。
2再加入去皮切成块的西红柿，炒出汁水。
3加入一小袋番茄酱，黑胡椒、盐、糖、小许生抽，中火煮，只到收汁成酱。
4待酱放凉的时候可以煮面。
5意面很耐煮，大概要煮8-10分钟，中间淋入两次冷水少许。
6煮好的面过下冷水，再拎去水份。
7浇上酱汁，撒少许香草碎即食。
8也可以在上面撒上马苏里拉奶酪，入烤箱，上火200度焗3-5分钟，待奶酪溶化稍有上色即可。