迷你葱香花卷

材料：

• 主料：面粉150g,香葱适量,火腿肠适量
• 辅料：酵母2g,温水80g,盐一丁点,白砂糖一小勺
• 调料：

操作步骤：

1将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；
2将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状
3搓揉成光滑面团，静置30分钟；
4案台上撒少许干粉
5将面团用擀面仗擀成长方形面片
6均匀的刷上一层油；
7香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；
8将面片卷起成圆筒形状
9用刀切成均匀大小的剂子；
10取两块剂子相互叠加
11用一只筷子竖向按压；
12将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。