私房菜：一锅出

材料：

• 主料：五花肉,白菜,冻豆腐
• 辅料：盐适量,鸡精适量,大料适量,葱适量,花椒适量,干辣椒适量,白糖适量,酱油（可有可无）适量,姜适量
• 调料：

操作步骤：

1将五花肉切3cm左右大小的块，豆腐切块。
2白菜用手撕成块，用手撕营养不易流失。葱切段、姜用刀拍碎。
3将大料、花椒、干辣椒、处理好的葱姜放进料包或料盒内备用。
4这一步很重要，要记好层次。将五花肉均匀铺在锅底，第二层放白菜，依次是豆腐，把粉条摆放在最顶上。将料盒塞到锅子最下面。
5锅里加水大概没过白菜一半（白菜本身出水，所以水不宜多），加适量酱油、盐、鸡精和一点点糖。
6大火烧开、转中火慢慢收汁即可。