材料集合图： 将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净 蒜洗净去尾拍成末 锅内放油煸香小红辣椒碎 将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁 将调味汁晾凉倒入萝卜苗中 用筷子上桌前拌匀即可 一、辣椒是一种热的食物，它含有一种因子，可以促进人的关节健康，有效地防止夏天的潮湿空气对人关节的侵害。这就是南方人为什么总爱吃辣椒的原因之一。北方人因为气候的原因，不爱吃辣椒。可是，夏天，气候潮湿，空气湿度大，如果不注意保养自己的关节很容易受潮。适当的吃一点辣椒，能有效的防止关节受潮。 二，燃烧脂肪 可以有效地减肥。 三，增加食欲 可以让您胃口大开。