高丽菜炒番茄

菜系：私家菜 浏览次数：466次

材料：

• 主料：圆白菜450克,番茄300克
• 辅料：柿子椒50克,大葱10克
• 调料：盐3克,植物油20克

制作提示：

甘蓝菜一般消费者通称为高丽菜。

口味描述：

甘蓝菜一般消费者通称为高丽菜。

操作步骤：

1. 圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。
2. 番茄洗净去蒂，切半月状。
3. 香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。
4. 锅中倒入20克油烧热把葱段爆香，放入香菇翻炒几下，再加入圆白菜和番茄炒熟。
5. 最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。