猪肉焖野鸭

材料：

• 主料：野鸭1500克
• 辅料：
• 调料：大葱5克,姜5克,料酒10克,盐5克,味精3克,酱油10克,白砂

操作步骤：

1. 先将野鸭加工好，与猪肉一起放在开水中烫一下；
2. 再在炒锅中放猪油，加入调料，投入野鸭、五花肉一起煮至鸭肉八成熟取出，切成12块，猪肉和野鸭放入沙锅，倒入原汁焖烂，淋上芝麻即可。