菇腐银耳汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：盐5克,味精2克,酱油3克,香油5克

操作步骤：

1. 将银耳用清水泡发后去根；
2. 蘑菇洗净去根蒂；
3. 豆腐切成块；
4. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；
5. 用小火炖至蘑菇烂熟；
6. 撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；
7. 再略炖片刻即成。