猪肝粥

材料：

• 主料：油条50克,猪肝150克,虾仁150克
• 辅料：
• 调料：大葱15克,盐10克,白胡椒3克

操作步骤：

1. 猪肝切片，用热水烫去血水备用；
2. 在一器皿内放入白饭和热开水，加盖以高火煮8分钟；
3. 取出后再加猪肝、生净猪肉（切丝）丝、虾仁及精盐、白胡椒粉，加盖以高火煮3分钟；
4. 取出撒上葱（切花）花及油条块即可。