红油拌平菇

材料：

• 主料：平菇300克
• 辅料：
• 调料：辣椒油5克,香油5克,盐1克,味精1克

操作步骤：

1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。
2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。
3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。