五香味(2)微辣(1)蒜香味(1)家常味(1)怪味(1)原本味(1)本味咸鲜(1)
健脾开胃食谱(2)学龄前儿童食谱(1)高脂血症食谱(1)减肥瘦身食谱(1)糖尿病食谱(1)幼儿食谱(1)脾调养食谱(1)
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。4、果盘拼摆要求:色差要突出、果味要多样、四种以上为好。
如用北方刺黄瓜,用刀拍松,改刀成段,不必盐腌,清脆爽口。