煮(3)其他(1)油浸炸(1)炖(1)涮(1)
补虚养身食谱(2)孕妇食谱(1)健脾开胃食谱(1)神经衰弱食谱(1)骨质疏松食谱(1)肝炎食谱(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。
配菜可以依个人口味无限的加入了,可以加粉丝,鱼丸……,各种各样的,只要你想得到,有营养,不会相互排斥的都可以往里面放。 羊肉:适宜体虚胃寒者;发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。