咸鲜味(4)咸甜味(2)清香味(1)葱香味(1)
扒(2)塌(1)炒(1)蒸(1)焖(1)炖(1)卤(1)
备熟猪油250克,实耗125克。
预备花生油1000克,实耗约100克。
备酱油1000克,实用约200克。
备花生油1000克,实耗100克。