咸鲜味(2)清香味(1)甜咸味(1)腐汁味(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油400克左右。
1. 因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右; 2. 锁管又叫小卷。
因有过油过程,需准备熟猪油约500克。