粉蒸白菜

菜系：私家菜 浏览次数：275次

材料：

• 主料：白菜200克,莴笋150克
• 辅料：菠菜100克,青蒿80克
• 调料：大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克

制作提示：

莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。

口味描述：

莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。

操作步骤：

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可。