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荷花出水口味:甜味浏览次数:323次
主料:百合糯米菠菜
1. 制做“荷花”、“莲蓬”时,追求形似神似,做工要精细;
2. 豆腐中加绿色素不可过多,以防颜色过深;
3. 蒸“荷叶”时,盘内应涂一层油脂,防止豆腐与盘粘在一起,影响成菜造型。
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蜜汁豆干条口味:甜味浏览次数:325次
主料:把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过,不过喝豆浆有人就放糖,想必别有风味。
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蜜汁酿藕口味:甜味浏览次数:392次
主料:莲藕 -
茄汁筋条口味:甜味浏览次数:400次
主料:水面筋1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2. 知当地有售否