脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游

筛选条件 特色菜 x明炉烤 x

  • 叉烤鸭 叉烤鸭口味:炸烧味浏览次数:419
    主料:

    1. 夏季可用鲜荷叶3 张,用开水烫一下,放冷水中浸透,每张荷叶撕成大小相等的4 片,合葱、姜、花椒适量,一并填入鸭腹,再行烤制,为应时佳肴; 2. 烤前,把蜂蜜、酒酿水、白醋、清水拌匀,用排笔蘸着均匀地刷到鸭身上,放到太阳下晒1 小时; 3. 点燃木炭火,不要火苗,用小火翻烤,微黄时用排笔刷一层香油。烤一会,再刷一层香油。烤至枣红色时,还要刷一层香油。 4. 可与荷叶饼、花鼓葱、甜面酱、花椒盐同时上桌。

  • 明炉竹筒鱼 明炉竹筒鱼口味:咸鲜味浏览次数:391
    主料:草鱼

    1.备青竹1段备用; 2.橘汁是用橘子压出来的汁,放糖制成。

  • 烤羊肉串 烤羊肉串口味:微辣浏览次数:388
    主料:

    1. 羊肉宜选精瘦肉,或肥瘦相间者,剔净筋膜,成品始软嫩可口,带筋者必咀嚼不动; 2. 孜然粉是新疆特产调味香料,形如大茴香,研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉,则非正宗新疆羊肉串味。

  • 烤兔卷 烤兔卷口味:咸鲜味浏览次数:301
    主料:兔肉火腿

    兔肉随味,与肉烹有肉味,与鸡烹有鸡味。与火腿同烹,加腐乳卤及汾酒(白酒)调味,是此菜正宗三味。

  • 炭烤羊肝串 炭烤羊肝串口味:炸烧味浏览次数:416
    主料:羊肝

    ?羊尾油,顾名思义,就是羊尾巴的脂肪。

  • 烤花揽桂鱼 烤花揽桂鱼口味:咸鲜味浏览次数:362
    主料:鳜鱼

    1. 桂鱼洗净,先用调味料腌渍,使其入味,然后再用小火慢慢烤熟; 2. 此菜约需猪网油1张。

共 6条/1 页  20 条/页首页 上一页1下一页末页

最近浏览的菜谱

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815