家乡煎鸭口味：甜味浏览次数：326次
主料：鸭
1. 若将姜丝、葱丝、青红辣椒丝、沙姜末、香菜叶略煸炒，用原汁和香油共调匀淋在鸭上，口味更偏浓郁；
2. 因有煎制鸭的过程，需准备植物油300克。
天麻鲤鱼口味：清香味浏览次数：263次
主料：鲤鱼
凤眼石斑鱼口味：咸鲜味浏览次数：560次
主料：鸡腰子石斑鱼
十香鸭子口味：咸鲜味浏览次数：214次
主料：鸭
1. 炸鸭子时用七成热的油温，不要炸糊；
2. 因有过油炸制鸭肉的过程，需准备熟猪油500克；
3. 码鸭子时皮朝下；
4. 大火旺气，蒸约1 小时。
双鱼过江口味：咸鲜味浏览次数：244次
主料：鲫鱼
鱼头从鳃部切下，鱼尾在3 厘米长左右处切断。
清蒸牡丹鱼口味：咸鲜味浏览次数：271次
主料：鳜鱼
1. 主料要选用色泽洁白刺少的鱼种；
2. 掌握好蒸制时间，约5 分钟左右，嫩熟即可，火大了花形变软；
3. 片鱼片要上边薄下边厚，沾贴牡丹花瓣时，鱼片的边沿向下翻，并注意整体造型。
加味乌鸡口味：原本味浏览次数：183次
主料：乌骨鸡