咸鲜味(27)奶汤咸鲜(4)甜味(3)清香味(2)酱香味(1)五香味(1)香辣(1)咸甜味(1)甜咸味(1)微辣(1)豆瓣味(1)家常味(1)香味(1)酸辣味(1)
肝调养食谱(43)肾调养食谱(43)补气食谱(42)脾调养食谱(37)补血食谱(6)青少年食谱(2)美容养颜食谱(1)肺调养食谱(1)
本品使用罐装蘑菇口感更好。
本品需鲜汤鲜500克。
五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃