咖喱火鸡

菜系：私家菜 浏览次数：308次

材料：

• 主料：火鸡胸脯肉700克
• 辅料：
• 调料：咖喱20克,色拉油15克

制作提示：

本品有过油炸过程，需备色拉油约500克。

口味描述：

本品有过油炸过程，需备色拉油约500克。

操作步骤：

1.薯仔去皮切厚角块，用色拉油炸至金黄色。
2.火鸡洗净斩块，洋葱切块，红辣椒去籽，横切小段。
3.器皿中放入色拉油，下姜（切片）片和火鸡块爆香，加入咖喱粉拌匀，然后加清水，低火20分钟后加洋葱、薯仔、辣椒等，再低火15分钟，调适味即可。