甜味(5)酸甜味(3)
备冰糖400克,实耗约150克。
1. 橘皮的白色部分切除的越干净越好,才不会有苦涩的不佳口感; 2. 也可于配方中加入15ml香橙酒,等煮至汁液变稠状后加入续煮二三分钟,增加风味。