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菜系:
清热解毒食谱
功效分类:
清热解毒食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸甜味
工艺:
炝
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炝泥胡菜
菜系:
私家菜
浏览次数:
419
次
材料:
主料:
泥胡菜500克
辅料:
调料:
姜10克
,
盐5克
,
味精2克
,
醋10克
,
白砂糖10克
,
胡麻油15克
操作步骤:
1.将泥胡菜洗净,切成段,入开水锅中焯熟,捞出沥水,放入盆中。
2.将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀,加盖稍焖,装入盘中即可。
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