蛋包蔬菜汤

材料：

• 主料：热狗240克
• 辅料：鸡蛋100克,圆白菜200克,金针菇15克
• 调料：香油15克,胡椒粉2克,盐15克

操作步骤：

1. 将小热狗斜切出刀纹；
2. 金针泡软后打结；
3. 洋葱洗净切片；
4. 高丽菜切片；
5. 培根切小片；
6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟；
7. 打入蛋，当蛋黄快凝固时，加入麻油、胡椒粉、盐后即可盛出。