猪心菠菜汤

材料：

• 主料：猪心150克,菠菜150克
• 辅料：
• 调料：料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,葱汁15克,姜汁15克

操作步骤：

1. 菠菜洗净切段；
2. 猪心切细条片，在沸水锅中焯透捞出；
3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透；
4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺。