甜椒蒜苔

材料：

• 主料：蒜苔200克
• 辅料：柿子椒40克
• 调料：盐3克,鸡精2克,植物油20克

操作步骤：

1. 将蒜苔洗净，改刀切成6厘米长的段；
2. 甜椒洗净，切成6厘米长的粗丝；
3. 将蒜苔、甜椒用水焯一下待用；
4. 炒锅上火放油，油温微热时下入备好的主辅料，再加入精盐、鸡精炒匀，起锅即可。