葱油鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟；
2取出鸡翅稍凉，剁块，装盘；
3另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；
4炒锅加热后，再将热油淋在葱、姜丝上即成。