凉粉拌松花蛋

材料：

• 主料：凉粉200克
• 辅料：小葱10克
• 调料：盐3克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,胡椒粉3克

操作步骤：

1.松花蛋去皮，切成方丁；凉粉用开水冲洗后，沥水切丁，与松花蛋放同一盘内。
2.小葱洗净，抹干水，切成葱花，放凉粉内，加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，食用时撒上胡椒粉即可。