盐水黄豆

材料：

• 主料：大豆500克
• 辅料：橘饼25克
• 调料：盐50克,白砂糖75克,甘草15克

操作步骤：

把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火，待豆温热时，放入糖，橘饼，甘草末，用锅铲不断地拌和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。