香蔬烤鸡腿

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：半杯不甜的白酒,盐与胡椒适量

操作步骤：

家常菜谱大全
香蔬烤鸡腿做法：
1、烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)；
2、鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1寸宽的长条;洋葱切片；
3、在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料；
4、把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可；
5、将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。