香煮对虾

材料：

• 主料：对虾200克
• 辅料：芹菜25克
• 调料：香叶5克,盐4克

操作步骤：

1. 将芹菜择洗干净，切成末；
2. 葱头去外皮切成末；
3. 将对虾剪去须、腿，挑去沙肠，加水、精盐、香叶、芹菜末、葱头末煮10分钟，装入盘内；
4. 生菜叶洗净装盘，番茄酱盛小碟，剥虾蘸食。