脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游

筛选条件 酸甜味 x爆 x

  • 生爆鳝片 生爆鳝片口味:酸甜味浏览次数:217
    主料:鳝鱼

    食疗功效:增强记忆力 糖尿病患者理想食品

  • 油爆大虾 油爆大虾口味:酸甜味浏览次数:242
    主料:

    食疗功效:增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”

  • 宫保鸡丁 宫保鸡丁口味:酸甜味浏览次数:257
    主料:鸡胸脯肉

    1. 要选肉质细嫩、无筋膜的姨公鸡鸡脯肉,要拍松,剞后切丁,便于入味。 2. 调味中要以足够的盐作底味,甜、酸比重要酸稍重于甜。 3. 姜、葱、蒜仅取其辛香,用量不应过重。 4. 上浆厚薄均匀,上浆太厚,不易滑透,影响菜质;上浆太薄,不能保持脆嫩。 5. 干辣椒以炒至色呈棕红为度,鸡丁上芡宜厚,滋汁用芡宜薄。花生仁不宜早下锅。 6. 成菜迅速,旺火快炒,调味要得当,芡汁明亮。 7. 此菜也有吃糊辣咸鲜味的,滋汁中不加或微加糖、醋。 8. 如法可制官保大虾、官保鲜贝、宫保腰块、宫保肉丁、宫保兔丁等。

  • 锅爆肉 锅爆肉口味:酸甜味浏览次数:276
    主料:猪肉

  • 比翼连理 比翼连理口味:酸甜味浏览次数:264
    主料:鲤鱼

    1. 要选用鲜活的鲤鱼,要抽掉鱼的腥线。 2. 鱼肉丝要切得一致,上浆要均匀。 3. 鱼肉丝滑油时,注意不要滑散,不糊底。 4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

  • 爆素鳝丝 爆素鳝丝口味:酸甜味浏览次数:308
    主料:

    本品有过油炸过程,需备植物油约750克。

  • 成都爆鸡丁 成都爆鸡丁口味:酸甜味浏览次数:199
    主料:鸡胸

  • 爆炒蜇结 爆炒蜇结口味:酸甜味浏览次数:1447
    主料:海蜇皮

    食疗功效:海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;

共 8条/1 页  20 条/页首页 上一页1下一页末页

最近浏览的菜谱

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815