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本品有油炸过程,需备清油约500克。
荸荠食用时要彻底洗净,煮熟,以免感染寄生虫病。
如无鲜百合,也可用干品代替
小朋友容易患上伤风感冒,引致咳嗽,应及早诊治,以免发展为气管炎,甚至肺炎,此汤有清润,化痰止咳作用。
梅子建议选用已黄熟具有香气的,浸成的梅酒较好入喉,若选用太生的青梅来做,口感会较酸涩。