白果乌鸡汤口味：咸鲜味浏览次数：287次
主料：乌骨鸡1. 水要一次加足，但过多则汤味不浓；
2. 水烧沸后应移至小火上续炖以保持汤清澈；
3. 必须将白果芯去掉，因其含氰甙等有毒物质，易引起中毒。
4. 将其同乌鸡合炖，成菜鸡体完整，肉质细嫩，白果入口香糯，汤清香浓郁，味咸鲜醇厚。
十全乌鸡汤口味：原本味浏览次数：393次
主料：乌骨鸡1. 乌鸡要漂净血水，10种药材要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，中药不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
墨鱼炖老鸡口味：咸鲜味浏览次数：284次
主料：母鸡1. 墨鱼不能过量，以免腥味过浓；
2. 需掌握好火候，不能大火久炖。
苦茭鹅掌汤口味：清苦味浏览次数：853次
主料：鹅脚翼小蒜苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐，
金腿炖水鱼口味：咸鲜味浏览次数：313次
主料：甲鱼1. 清洗甲鱼时，必须将甲鱼脊背、腹部、裙边上的黑釉皮刮尽，成菜鲜而不腥。
2. 甲鱼应用微火炖至酥烂，汤汁浓醇为上品。
山柿炖羊肉口味：咸鲜味浏览次数：308次
主料：番茄山药
知母龙骨炖鸡口味：原本味浏览次数：478次
主料：鸡
鳖鱼滋肾汤口味：原本味浏览次数：254次
主料：甲鱼
枸杞桂圆炖猫口味：原本味浏览次数：645次
主料：猫肉