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黑麦粉
黑麦粉营养价值
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食疗作用:
黑麦面粉,富有营养,可以做成黑面包等,与普通面包不同,黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解,而黑麦面包分解的速度相对要慢得多,只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡,因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和b族维生素。主要用做面包,以及作为饲料和牧草。除小麦外,黑麦是唯一适合做面包的谷类,但缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。
适用人群:
黑麦粉对哪些病有辅助治疗的作用
黑麦粉做法
黑麦粉菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
黑麦橄榄油核果包
主料:
高筋面粉
黑麦粉
酵母
橄榄油
盐
蜂蜜
水
口味:
甜
浏览次数:
224次
麦香肉松包
主料:
高筋面粉(金像)
牛奶
鸡蛋
口味:
浏览次数:
296次
5分钟面包(3)-粗黑麦面包Pumpernickel Bread
主料:
温水
干酵母
盐
蜂蜜
可可粉
咖啡粉
黑麦粉
高筋面粉
葛缕子
口味:
浏览次数:
231次
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黑麦粉营养成分
营养素
含量(每100克)
维生素B1(mg)
0.03
钾(mg)
120.00
铁(mg)
30.00
钙(mg)
600.00
维生素A(mg)
6.00
维生素C(mg)
20.00
纤维素(mg)
6000.00
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