天气冷了吃什么

　　天气冷了吃什么

　　现在正是冬天，冬天容易皮肤干燥、嘴唇干裂，这个时候，吃什么好呢？下面食谱网（shipu.naoqiu.com）将从几方面来告诉你，天气冷了吃什么好。

　　冬天冷了皮肤干燥吃什么好？

　　皮肤干燥多吃胡萝卜

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

　　正确的食用方法

　　胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。

　　β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。

　　冬天冷了嘴巴开裂吃什么好？

　　嘴唇干燥的原因很多，最普遍的一种是由嘴角开始，这是缺少维生素的现象，应多吃各类食物，不要偏食，尤其是多吃水果青菜。另一种嘴唇干燥是缺少水分，或是说话太多而口干。此时会有一些废皮堆在嘴角及嘴唇合并的地方，一旦出现这种情况，应及时饮水，把嘴唇洗干净。嘴唇干燥并不严重时，会有唇皮翘起来，此时，千万不要用手或钳去撕，这样容易撕裂嘴唇，导致疼痛和流血。可用小剪细心地对着镜子剪掉唇上翘起的皮。有的嘴唇开裂，发红流血，这也许是营养缺乏，但与天气干燥有关。风多或是寒冷时，皮肤表层水分供应不及，水分被干燥空气吸去，最好经常地涂无色护唇膏、护唇油。有人用甘油搽唇，以为这样就可以滋润唇部，其实是错误的做法，因搽甘油反而使唇部更干，故不宜使用。

　　此外，更要注意改掉舔嘴唇或用唾液湿嘴唇的习惯，因为这样做会将唇本身的水分蒸发掉。许多女士，尤其是少女都喜欢犯这个错误，因而嘴唇经常处于干燥状态。据美容专家建议，口唇干的女性大多与皮肤性质干燥有关，所以应着重补充水分及油脂，最好能经常按摩嘴唇。

　　按摩嘴唇的方法并不困难，也无须特别花时间，只要每天早上及晚上临睡之前，在搽润肤霜时，也搽一层在嘴唇之上，然后用手指头的有肉部分轻轻按摩，以帮助促进血液循环，使嘴唇获得氧分，增加营养，使润肤品迅速达到嘴唇皮下。按摩几下后再用纸抹去，然后搽一层无色润唇膏，嘴唇便可变得滋润。

　　怕冷的人吃什么好？

　　寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有：

　　肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

　　我们称以下食物为核心食物，这类食物有很高的营养价值，并包含所有食物类别，是瘦身的常用食品。这些食品能量较低，不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。

汤类

　　包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

　　解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

　　脱脂奶制品和其他代乳品

　　包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。

　　解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。

　　蔬菜

　　包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜；番茄酱。

　　解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物)；蔬菜汁不属于核心食物。

　　根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

　　辛辣食物： 辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。

　　含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

　　甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

　　含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。

　　贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。　因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等

　　水果

　　包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

　　解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物；果汁不是核心食物。