红菜头色拉

菜系：德国菜 浏览次数：1024次

材料：

• 主料：甜菜根200克
• 辅料：橙子50克,FETA羊奶乳酪100克
• 调料：油醋少司35克

制作提示：

1. 红菜头（beetroot），又叫甜菜根，在制作时煮熟即可，不可太酥烂；
2. 菲打芝士（feta cheese），一种用羊奶制成的白色软干酪。

口味描述：

1. 红菜头（beetroot），又叫甜菜根，在制作时煮熟即可，不可太酥烂；
2. 菲打芝士（feta cheese），一种用羊奶制成的白色软干酪。

操作步骤：

1. 红菜头煮熟，去皮，切成厚片；
2. 洋葱切成丝；
3. 菲打芝士切成小块；
4. 红菜头片用油醋汁打匀；
5. 混合生菜垫在盆内，红菜头摆放整齐；
6. 上面撒上菲打芝士块、橙肉、洋葱丝即可。