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菜系:
清热解毒食谱
功效分类:
清热解毒食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
拌
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功效:
拌车前菜
菜系:
私家菜
浏览次数:
622
次
材料:
主料:
车前草500克
辅料:
调料:
盐4克
,
醋5克
,
味精3克
,
白砂糖3克
,
香油5克
操作步骤:
1.精盐制成盐水烧开,车前菜放入焯一下,捞出用凉开水浸泡片刻,取出挤去水分,切成5厘米长的段。
2.蒜瓣捣成蒜泥,连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀,滴入香油,装盘即可。
不同做法
拌车前菜
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