材料集合图: 将豆干对角线斜切成三角形 胡萝卜切象眼片,蒜苗切段,红椒切丝 锅入油烧热,入豆干稍煎香 加入胡萝卜、其它调味料和水,中小火焖制5分钟左右入味 汤水焖差不多时加入蒜苗段和红椒丝翻炒片刻出锅 1、豆干质地紧密,不易入味,所以需要加些水进行焖制入味。 2、这道菜式非常简单易做,味道也不错,比较下饭,属偷懒菜式哟,有兴趣的话大家试试吧。