家常酱丁

材料：

• 主料：猪肉200g,马铃薯丁200g
• 辅料：
• 调料：味精适量,料酒适量,老抽适量,福临门天适量,青椒适量,元贞糖适量,豆瓣辣酱2大勺

操作步骤：

准备食材

花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟

猪肉切丁

香干切丁

土豆去皮切丁后水中浸没.

锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。

放入花生米、香干翻炒片刻.

加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。

放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。

放入土豆煮10分钟。

加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。